导语：媒体曝光北京吉野家连锁店不存在餐具不消毒、销售过期米饭、从业人员无健康证上岗等问题后，吉野家母公司合兴集团公开发表公布声明，就个别分店管理疏忽公开发表致歉。⊙记者 王莉雯 ○编辑 全泽源早在1988年于香港联交所上市的老牌企业合兴集团，去年刚已完成对吉野家和冰雪皇后两家快餐连锁店的并购，近日就因吉野家被爆料食品安全问题，公司股价接连下跌，2012年业绩亦不受此“株连”。近日，国家食品药品监督管理总局网站信息表明，在媒体曝光北京吉野家连锁店不存在餐具不消毒、销售过期米饭、从业人员无健康证上岗等问题后，北京市卫生局按照国家食品药品监督管理总局的拒绝，对辖区内全部21家吉野家门店及其他连锁餐饮积极开展专项监督检查，重点检查了该公司崇外餐厅和东直门店。对于检查中找到的食品安全问题，监督执法人员当场发布命令了监督整改意见。

目前这两家门店已停业整顿。事后，吉野家母公司合兴集团公开发表公布声明，就个别分店管理疏忽公开发表致歉。

公司回应，对个别分店违规操作事件高度重视，立刻做出内部调查。不受此影响，从吉野家被爆料经常出现食品安全等涉及问题至22日国家食品药品监督局挂起吉野家等企业被责令排查审批，合兴集团股价已总计暴跌逾6%。

2012年3月份，合兴集团刚已完成对吉野家的并购。合兴集团2011年12月1日公告，公司拟以34.75亿港元的总对价并购一目标公司，对价将以公司向卖方发售可换股证券的形式缴纳。

该目标公司为投资控股公司，旗下有一组享有于授权经营地区经营吉野家及Dairy Queen(冰雪皇后)快餐连锁店经营权的公司。公司回应，已完成交易后，目标公司将沦为公司全资附属公司。

而从股权结构上看，合兴集团与该目标公司其背后实际掌控人均为“洪氏家族”。不受此影响，公司股价次日大上涨59.09%，报收于0.7港元。然而，合兴集团近期透露的2012年年度业绩表明，公司构建营业额28.78亿港元，同比快速增长17.47%；构建经营溢利2.14亿港元，同比上升7.36%。

公司回应，报告期内，公司通过并购华北地区的快餐业务饭类品牌吉野家及冰淇淋品牌冰雪皇后，顺利构建业务转型。公司称之为，业务转型令其公司业务更加多元化，由仅专心于食油业务变成以快餐业务居多，令其公司的营业额、营业额及市值规模大幅度下降。但公司也回应，不受经济上升、华北地区险恶天气等影响以及食品安全问题对消费者出外用餐的影响，2012年吉野家销售增长率由2011年的18.2%下降至8.0%；冰雪皇后销售增长率由4.6%下降至0.6%。

值得一提的是，在曝出吉野家食品安全等涉及问题前，冰雪皇后就“荣”安过“黑榜”。原文地址：http://finance.sina.com.cn/chanjing/gsnews/20130326/034614948775.。

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